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美高梅酒店 集团_喜欢吃烤生蚝和扇贝,但是担心卫生问题,那就自己动手做吧!
浏览: 发布日期:2019-06-25

烤生蚝和扇贝是一种很受迎接的街边小吃美高梅酒店 集团,很多人皆很喜悲吃成都美高梅酒店管理公司,但是偶然刻会担忧卫生的题目宁波杭州湾美高梅,那末自己正在家动脚做好啦!

【1】烤生蚝

肥好的生蚝1000g

辅料

年夜蒜适当

小米椒适当

喷鼻葱适当

蒸鱼豉油适当

油适当

做法步调


1. 尽可能挑肥一面的生蚝成都钓鱼台美高梅,卖海陈的摊主会帮您撬开的,然后回家用小刷子把壳上的泥沙刷浑净,生蚝肉冲刷浑净便能够了


2. 年夜蒜多一些,小米椒,没有会太辣的,便是提味,借有蒸鱼豉油,出有的话能够用生抽


3. 把年夜蒜切碎


4. 小米椒切段,喷鼻葱切葱花


5. 把年夜蒜碎炸一下,油比平常仄凡是炒菜多一些


6. 小火炸炒,出喷鼻味女,炒到轻轻一面黄也能够


7. 先正在生蚝上展上一层炸好的年夜蒜


8. 再放上小米椒,淋上蒸鱼豉油


9. 烤箱先预热,然后200度阁下下低火烤10-15分钟,看生蚝的巨细调剂烤造时少


10. 烤好后洒上葱花便能够了

【2】轨范焗烤扇贝(by滋滋第宅)

主料

扇贝5只

辅料

面粉适当

奶酪碎适当

芹菜丁适当

洋葱碎适当

胡萝卜丁适当

蒜终适当

黄油40g

辅料

盐1克

鸡粉1克

胡椒粉1克

白酒适当

做法步调


1. 将扇贝肉拆碗,倒进盐、鸡粉及胡椒粉;


2. 参加面粉,搅拌仄均,腌渍10分钟;


3. 热锅倒油,将扇贝煎至两面金黄;


4. 将煎至微生的扇贝放回壳中,;


5. 另起一锅,热锅放进黄油、蒜终炒至熔化;


6. 倒进芹菜丁、胡萝卜丁和洋葱丁,
倒进白酒炒至喷鼻味浓烈;


7. 将炒好的喷鼻料仄均洒正在扇贝肉上;


8. 洒上芝士碎,
放进烤箱下低火180度烤5分钟。


9. 一股浓浓的轨范风味劈面而去,那道轨范焗烤扇贝,做法简略,并且看上去很有嵬峨上的feeling,很适合正在家用去接待亲友石友哦。


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